●美土里ファームのすべての野菜はオーガニックです。

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●美土里ファームのモットーは地域の自然環境との共存です。私達は地域特有の気候や環境を最大限に生かして有機野菜を栽培しています。

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●美味しい野菜を育てるポイントは土壌作りが最も大事であり、農場の土に微生物や昆虫などの土壌生物が増えやすい様に環境を整え、それらの生物が農場の土を豊かにする為の循環システムを構築しています。

 

●美土里ファームのある場所は豊かな水資源があり、里山にあるので都会と比べて寒暖差が激しいので、みずみずしいうえに、甘みも感じられます。